Die Riserva naturale delle Sorgenti del Belbo wurde von der Region Piemont eingerichtet, um eine Hochebene in den Hügeln mit äußerst seltenen saisonalen Sumpfgebieten zu schützen, die einen beachtlichen botanischen Reichtum ermöglichen.

Das Museum der Kultur des Roggens in Sant’Anna di Valdieri ist kein Museum über Getreide, sondern ein Behälter voller Geschichten und Traditionen, wobei der Roggen der gemeinsame Nenner ist. Es ist eine Erzählung, die den Besucher in Landstriche führt, wo die Häuser mit Roggenstroh gedeckt sind, vorbei an Orten, in denen die Zeit vom Rhythmus der Jahreszeiten, der Versöhnungsriten und der abendlichen Treffen im Stall bestimmt wird. Der Rundgang macht auf kritische und moderne Weise verständlich, welche Gleichgewichte die Verbindung des Menschen mit den Bergen regeln.

Die Schlösser von Lagnasco sind ein geschichtliches und künstlerisches Meisterwerk zwischen Gotik und Moderne. Die komplexe Geometrie der Gebäude kennzeichnet einen der faszinierendsten Winkel der piemontesischen Landschaft, der aus den fruchtbaren Ländereien des ehemaligen Marquisats von Saluzzo besteht.