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OPEN BALADIN INCONTRA COLDIRETTI CAMPAGNA AMICA

Categoria: Enogastronomia
Comune: Cuneo
Periodo: dal 6 febbraio al 23 aprile 2020

 

Open Baladin incontra Coldiretti Campagna Amica: a Cuneo ricco programma di appuntamenti tra gusto e curiosità.

A partire da ottobre show cooking fra racconti e assaggi di prelibatezze Made in Cuneo e birre agricole.

Tanti saranno gli eventi golosi in programma dal prossimo 10 ottobre all’Open Baladin Cuneo, in piazza Foro Boario, in collaborazione con Coldiretti Campagna Amica, sugli oltre venticinque eventi già calendarizzati fino a fine aprile.

Sarà un intrigante viaggio di sapori e storie che profumerà i giovedì d’autunno e d’inverno fino alla prossima primavera. Al centro i prodotti agricoli Made in Cuneo, dalle eccellenze insignite di una denominazione d’origine DOP o IGP alle tipicità locali meno celebri, tutte da scoprire.

Ogni appuntamento, dalle 18.00 alle 20.00, avrà per protagonista un prodotto che un agricoltore di Campagna Amica farà conoscere al pubblico. Emergeranno non soltanto le caratteristiche, ma anche le curiosità e gli aneddoti legati a prodotti agricoli unici, ciascuno dei quali è uno scrigno di storie e tradizioni inscindibilmente legate alla terra d’origine e alle aziende che si impegnano a valorizzarlo. 

Le materie prime agricole raccontate dai produttori saranno utilizzate da chef e studenti dell’Istituto alberghiero di Dronero, per realizzare sul momento stuzzicanti piatti con degustazione finale. Ciascuno sarà servito in abbinamento ad un assaggio di birra Baladin, nel segno della promozione della birra artigianale italiana, cui è chiamato il nuovo Consorzio di tutela promosso da Coldiretti, guidato proprio dal titolare del birrificio agricolo Baladin, Teo Musso.

Gli eventi sono gratuiti e chiunque potrà parteciparvi prenotando presso Open Baladin Cuneo (tel. +39 0171 489 199) o facendolo presente di volta in volta.

APPUNTAMENTI

6 febbraio 2020: Mais Pignoletto e Ottofile - Nostrale di Grigia
27 febbraio 2020: Nocciola Piemonte IGP
5 marzo 2020: Fassone Piemontese
data da definire: Riso di Bra - Zafferano
data da definire: Murazzano DOP
23 aprile 2020: Lumaca di Cherasco  

Info: Tel. +39 0171 447 211 - ufficio.stampa.cn@coldiretti.it