L'offre touristique de la Province de Cuneo s'est développée et qualifiée.
Une nouvelle conscience des potentialités de ce territoire a donné aux opérateurs touristiques la confiance à investir l'argent nécessaire à valoriser les caractéristiques des respectifs domaines d'action.

Grâce au support et à l'engagement, même économique, des institutions dans le secteur de la promotion il a été possible de réunir et coordonner toutes les forces et de les faire devenir partie d'un projet commun. Grâce à ces efforts on est aujourd'hui en condition de proposer un ensemble intéressant d'offres.
La Provincia Granda, c'est-à-dire le vaste territoire de la Province de Cuneo, est maintenant la destination de plusieurs voyages. Avec son entrelacement de nature, histoire, culture et traditions cette terre offre de différents parcours et de différentes vacances, des itinéraires qui permettent de la voir chaque fois d'une autre perspective et qui chaque fois donnent à l'observateur de nouvelles émotions, le goût d'un nouveau détail.

C'est grâce à ce climat de développement que le Cônitours (Association Consortiale des Opérateurs Touristiques, fondé en 1988 sur l'initiative de quelques hôteliers faisant partie de Confcommercio et de l'Association des Hôteliers de la Province de Cuneo) est né. L'Association compte aujourd'hui 80 entreprises du secteur touristique-hôtelier (avec une capacité d'accueil de plus de 3.500 lits) et de la restauration et une représentation des entreprises du secteur agroalimentaire (secteur très important pour la promotion et le développement du tourisme dans la Province de Cuneo). Cônitours est donc aujourd'hui en condition d'offrir un support technique et logistique de qualité pour tous ceux qui ont intention de parcourir les suggestives routes de la Province.

Cônitours assiste tous les opérateurs qui organisent des voyages dans le territoire des Alpes Maritimes et leur offre le service de réservation hôtelière, les guides touristiques, les billets d'entrée pour les musées et les châteaux, les visites de travail ou aux entreprises typiques.