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Cultivars
et écotypes
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Vallées Po, Bronda, Infernotto:
Barmassa, Campo, Caruna, Ciapastra, Mariotta,
Pelosa, Pravierme, Ruiana, Savatue, Selvatico,
Tempuriva nera, Tempuriva rossa.
Vallée Varaita: Bracalla, Contessa,
Murisiola, Pugnante, Sarvai d'Oca, Sarvai di Gurg,
Sarvaschina, Siria, Tempurive.
Vallée Maira: Bracalla, Pugnantem
Siria, Tempurive, Selvaschina.
Vallée Grana: Garrone Rosso, Garrone
Nero, Rubiero, Salvaschina, Siria, Brunet, Pelosa,
Rossette, Marrubia, Neretta, Gentile rigato, Rousblatt,
Verdesa, Gentile Pradleves.
Vallée Stura: Siria, Garrone Rosso,
Pelosa, Domestica, Gentile, Tempuriva, Marrubia.
Vallées Gesso, Vermenagna et Pesio:
Bracalla, Burgiola, Butai, Garrone Rosso, Garrone
Nero, Gentile, Marrubua, Marrone di Chiusa Pesio,
Siria, Spinacera.
Vallées de Mondovì: Gabiana,
Ciapastra, Gentile, Tempurive, Castagna Madonna.
Vallées Tanaro, Mongia et Cevetta:
Frattona, Gabiana, Rossastra, Spinalunga, Tempurive.
Plaine et collines: Albese, Castagna Madonna,
Rossana.
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